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サンマルト−S 20kg
価格:10,000 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:栗本薬品工業株式会社
レビュー件数:0 レビュー平均:0
サンマルト−Sとは、マルトース(麦芽糖)を主成分とした製品です。サンマルト−Sは、上品で穏やかな味質を持ち、その甘味度は砂糖の約4割であり、砂糖の一部を置換えることで甘さを抑えることが可能です。 浸透圧、粘度、耐熱性、耐酸性などの諸物性は砂糖とほぼ同等のため、食品の物性を変えることなく砂糖の代替品として使用できます。 サンマルト-Sと砂糖混合比率による甘味度変化 サンマルト...
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