農家が教えるもち百珍 / 農文協 【本】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細つき方—プロに教わる杵つきもちのスゴ技/失敗しやすい玄米もちを必ず成功させる秘訣/冷めても固くならない大福もち。素材—ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方/ミカン、リンゴ、イチゴ、ショウガ、アスパラ、エビ、ワカメなど、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ。保存—使い捨てカイロでもちのカビを防ぐ/凍みもちをきれいにつくる。ほか、...
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極上ずぼら飯 / だれウマ 【ムック】
価格:1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ちょっとしたコツで悔しいほど旨くなる誰もを唸らせる、極上のずぼら飯が大集合!開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。Twitterに投稿した「やばいプリン」のレシピは6万RT、22万いいね、YouTubeでは207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、簡単&時短なのに死ぬほど旨いと...
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すがたをかえる食べもの 2 米がへんしん! / 香西みどり 【全集・双書】
価格:3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : へんしん!ごはん—たく/ さらにへんしん!おにぎり—にぎる/ さらにへんしん!きりたんぽ—つぶして焼く/ へんしん!せんべい—蒸して焼く/ へんしん!いろいろな粉—細かくひく/ へんしん!赤飯—もち米を蒸す/ へんしん!もち—蒸してつく/ さらにへんしん!...
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京都・瓢亭 四季の日本料理 / ?橋英一 【本】
価格:1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細400年の歴史と伝統を受け継ぐ京の老舗料亭・瓢亭の洗練された味と技。目次 : 春(若竹煮/ えんどう豆のくずとじ ほか)/ 夏(なすの揚げ煮/ なすの柚子みそがけ ほか)/ 秋(里芋のあられ揚げ 鶏そぼろあん/ 里芋と白身魚の梅炊き ほか)/ 冬(ぶり大根/ ぶりのみそ幽庵焼き ほか)/ 正月料理(たたきごぼう/ 数の子のみりんかす漬け ほか...
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素敵に超簡単!ポッキーケーキ お菓子作り未経験でもすぐできる! / 江崎美惠子 【本】
価格:1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ケーキなのに「焼かない」「泡立てない」!世界中にある「ポッキー」で作れる!おいしい上にフォトジェニック!バリエーション無限大!親子で作れるまったく新しいケーキレシピ!目次 : 1 スポンジ土台の基本のポッキーケーキ(ポッキーケーキ/ ベースボールケーキ ほか)/ 2 バリエーション土台ののポッキーケーキ(アーモンドクラッシュポッキーケーキ/ おこし...
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保存食の絵本 3 米・麦・豆・いも つくってあそぼう 【絵本】
価格:2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細穀物というのは米や麦、とうもろこしなど主食になる種子作物のことだ。だいじな栄養素であるデンプンをたくさんふくんでいて、手間をかけなくても長く保存できるよ。イネ科の作物が中心だけれど、広くは豆の仲間も穀物だ。おなじようにデンプンが多くて主食になるいも類とともに、人間のいのちを支えるだいじな食料だよ。もともと保存しやすい作物だけれど、人間はさらにいろいろなくふうをしてきた...
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イラストでわかる日本の伝統行事・行事食 / 伝統行事研究会 【本】
価格:5,060 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細この行事の日にはどんな意味があって、どんなものを食べるの?子どもたちの五感を刺激して、行事の心を伝えたい。家庭で、園で、学校で—子どもと一緒に楽しむ、日本の特別な日と料理。目次 : 第1部 伝統行事編(正月(1月1日〜6日)/ 七草粥(七日正月)(1月7日)/ 鏡開き(1月11日)/ 小正月(1月13日〜15日)/ 節分(立春の前日) ...
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忘れられないパン「たま木亭」 基本の生地とバリエーション / 玉木潤 【本】
価格:2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : パン・ド・カンパーニュ/ ブール・ド・ミエル 和マイス バゲット・カンパーニュ パン・ド・ロデヴ/ 貼り付けクーニャマン/ ざぶとん ぶぶあられ クロッカン/ ブリオッシュ/ カンパーニュのブリオッシュオレンジ包み 黒糖キャラメルシフォン 長崎ブリオッシュ/ ブリオッシュ進化形/ 黒豆のミイラ 練乳バタークリームサンド クロッカン・ブリオ...
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